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PELADORA/PULIDORA ROTATIVA DE ZANAHORIAS Y PAPAS HAITH

El modelo clásico de las peladoras de raices vegetales por medio de rodillos de carborudum + una sección de pulido con rodillo de cerda para suavizar la textura del producto final. Sistema patentado.

Producido por Haith Tickhill Group de Inglaterra.
60 a√Īos de innovaci√≥n y experiencia fabricando equipos de packing para hortalizas.


Equipos con sistemas de pelado de vegetales para obtener altos rendimientos y prolongar la vida de poscosecha en papas, nabos, zanahorias, cebollas y pastinaca. Dise√Īados y construidos de acuerdo a cada aplicaci√≥n.

Haith ha expandido la ya extensa línea de maquinarias para el proceso industrial y el destinado a retail, mercado fresco, con una peladora/pulidora rotativa.

Haciendo extensivos test para el pelado de hortalizas utilizando solamente cepillos, encontramos que para remover toda la piel se requería algo mas agresivo en el alimentador, particularmente si los vegetales no están completamente frescos.



Combinando el material de carborundum y cerda obtuvimos un pelado pulido superior a cualquier estandar. La m√°quina consiste en un tambor rotativo con 14 y 18 rodillos de 3 metros de largo. El dise√Īo patentado por Haith de los rodillos tiene una secci√≥n intercambiable de carborundum y varios grados de cerda.



Zanahoria pelada de 4 dias:


La configuración de una larga unidad de cerda y carborundum puede ser adaptada para trabajar una variedad de hortalizas.

Rompiendo la dura superficie externa de los vegetales por medio del carborundum y entonces removiendo la piel con la sección de cepillos de cerda, se logra un pelado y pulido que produce una delicada terminación. Este nuevo sistema es radicalmente diferente al pelado con los tradicionales equipos de carborundum, los cuales dejaban una superficie muy áspera permitiendo la entrada de bacterias y causando el deterioro prematuro de los vegetales.

Después de extensas evaluaciones Haith probó que el pelado de los nuevos rodillos ofrecía mas de un 95% de eficiencia en algunos vegetales, la conservación del producto mejoró y el proceso requiere menos trabajo.

El rendimiento medio de una peladora Haith es de 4 / 8 tons/hora lo que la hace una de las m√°s eficientes en su tipo.



La peladora de zanahorias Haith est√° disponible en diversos modelos:

2000- 12 rodillos (Tama√Īo de tambor 2,0mt x 777mm) Rendimiento de 1 a 2 ton/hora.
2500- 12 rodillos (Tama√Īo de tambor 2,5mt x 777mm) Rendimiento de 2 a 3 ton/hora.
2500- 14 rodillos (Tama√Īo de tambor 2,5mt x 777mm) Rendimiento de 3 a 4 ton/hora.
3000- 14 rodillos (Tama√Īo de tambor 3,0mt x 777mm) Rendimiento de 4 a 5 ton/hora.
3500- 18 rodillos (Tama√Īo de tambor 3,5mt x 1050mm) Rendimiento de 6 a 8 ton/hora.



Características:
- Di√°metro del eje del tambor 45mm.
- Unidad de tambor motoreductor.
- 12-14-18 rodillos de carborundum de 218 de diámetro, y rodamientos de 40mm & controlados por una sección de correas en ambos costados.
- Rodillos de carborundum & de cerda en la sección de cepillado.
- Rodillos controlados por dos motores.
- Inversor de control de velocidad en tambor y cepillos.
- Todos los rodamientos con triple sello.
- Construído principalmente con placas de 5mm.
- Barreno central de control de flujo con control de velocidad variable.
- Tolva de recolección de desechos.
- Chorros spray en tubo de barreno central con v√°lvulas selenoides.
- Flujo contínuo de lavado con chorros en la sección de salida del tambor.
- Panel de control eléctrico & construcción de alambre de acero inoxidable.







Estanque receptor de zanahoria pelada, también
se utiliza como receptor y prelavado, antes del proceso: